秋田県に酒造があるお酒です。
美郷錦（酒造好適米）特徴・交配・秋田で誕生した品種
2022年6月19日
日本酒大好き父と娘です。 日本酒の原料となる酒米の説明の記事です。 今回は酒造好適米の「美郷錦」です。 この酒造好適米とは、その名の通り酒造りに適した米です。 酒造好適米は、醸造用玄米として農林水産省の農産物規格規定に名 […]
秋田酒こまち（酒造好適米）特徴・交配・秋田で誕生した品種
2022年6月19日
日本酒大好き父と娘です。 日本酒の原料となる酒米の説明の記事です。 今回は酒造好適米の「秋田酒こまち」です。 この酒造好適米とは、その名の通り酒造りに適した米です。 酒造好適米は、醸造用玄米として農林水産省の農産物規格規 […]
ゆきの美人（秋田醸造）味の感想・レビュー
2022年5月9日
銘柄「ゆきの美人」飲ませていただき、父と娘の感想を記事にしました。 秋田の閑静な住宅街のマンション一階で、「酸味によるキレの良さ」と「まろやかな口当たり」が特徴のこんな旨い酒が造られているとは、ただただ驚かされました。 […]
新政No.6（新政酒造）味の感想・レビュー
2022年4月2日
銘柄「新政No.6 S-type」飲ませていただき、父と娘の感想を記事にしました。 なんでNo6？ No4とか5とかあるの？ 新政を語る上では外せない日本醸造協会の「きょうかい6号酵母」。香りはおだやかで、味は綺麗なまっ […]