華吹雪（酒造好適米）特徴・交配・青森で誕生した品種
2022年6月8日
日本酒大好き父と娘です。 日本酒の原料となる酒米の説明の記事です。 今回は酒造好適米の「華吹雪」です。 この酒造好適米とは、その名の通り酒造りに適した米です。 酒造好適米は、醸造用玄米として農林水産省の農産物規格規定に名 […]
豊盃（酒造好適米）特徴・交配・青森で誕生した品種
2022年6月8日
日本酒大好き父と娘です。 日本酒の原料となる酒米の説明の記事です。 今回は酒造好適米の「豊盃」です。 この酒造好適米とは、その名の通り酒造りに適した米です。 酒造好適米は、醸造用玄米として農林水産省の農産物規格規定に名称 […]